Beranda » ceritaku » Stuffed Macaroni

Stuffed Macaroni

Seseorang yang pernah ber-sms dengan saya, tak percaya bahwa saya sedikit bisa memasak. Iya lah. Tak terlihat rupanya bakat memasak itu. Tapi, Mutty bilang “Aahhh tak perlu belajar, nanti kalau sudah waktunya pasti bisa juga memasak”.

Di keluarga kami tak ada kewajiban bahwa anak perempuan harus pandai memasak. Sebab, ibuku dulu juga bukan gadis yang pandai memasak. Namun, sekarang beliaulah ratu di rumah kami. Pun dengan Ayundaku yang baru melepas masa lajangnya bulan lima tahun ini. Dia tak bisa memasak, meski dia memang pandai membuat kue. Namun, sekarang dia pandai sudah memasak untuk sang pacar. Ini mulai dari sup, masakan, bersantan, atau serba tumis. Simpulannya bahwa saya pun tak pernah dipaksa untuk WAJIB pandai memasak. Meski demikian, kondisi saya yang jauh dari rumah kadang “menggelitik” saya untuk mencoba memasukkan sayur dan bumbu yang semua serbaeksperimen heheheheh. Maklum saya jarang sekali masak, bahkan tak pernah karena semua selalu tersedia.

Singkat cerita, rasa rindu dengan masakan Simbok tercinta mulai menggoda. Akhirnya, saya pun mencoba mengingat bahan dan cara membuatnya. Masakan itu adalah Stuffed Makaroni. Keren… ibu kami tercinta memang orang desa, tapi beliau terus belajar membuat masakan agar kami tak bosan. Ternyata, beberapa teman kuliahku juga menyukainya. Masakan yang berasal dari entah negara mana ini pernah aku bawa ke kos teman kuliah. SMS seorang teman kuliah yang ingin mendapatkan resepnya membuat saya ingin berbagi. Siapa tahu kamu berniat juga mencobanya. Dan inilah bahan dan cara memasaknya.

BAHAN:
Makaroni ini bisa bentuk kerang, spiral, atau tabung seperti biasa, tapi bukan long macaroni pasta
Mentega jumlah mentega dan telur 1:1
Telur kocok lepas
Susu bubuk susu yang dipakai tanpa rasa agar masakan tidak manis
Kalau ada daging ayam untuk membuat kaldu, suwir ayam untuk pelengkap

BUMBU:
Merica dihaluskan atau dengan merica bubuk
Bawang merah diiris besar
Bawang bombai diiris
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat
1. rebus makaroni sampai matang.
2. didihkan air (kalau ada kaldu ayam dan suwir-suwir ayam)
3. tumis mentega masukkan semua bumbu dan makaroni (kalau ada ayam masukkan ke dalam tumisan).
4. masukkan semua tumisan ke dalam air mendidih.
5. setelah mendidih masukkan telur dan susu yang sudah diseduh.
6. tunggu hingga telur dan susu matang.
7. jangan lupa beri garam dan gula agar rasa tak hambar.

NOTE
– Kalau kamu bosan dengan warna yang pucat, isi stuffed bisa divariasi dengan jagung pipil manis dan wortel yang dipotong dadu.
– Kalau kamu kurang suka dengan masakan kental (stuffed adalah masakan kental), didihkan lebih banyak air dibanding susu dan tumisan.

¤ SELAMAT MENCOBA ¤

Iklan

2 thoughts on “Stuffed Macaroni

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s